НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА

Образование и выделение желудочного сока контролируется нервными и гуморальными механизмами.

Отделение желудочного сока происходит в 2 фазы:

1) 1-ая фаза секреции – рефлекторное сокоотделение:

· непременно – рефлекторное, желудочный сок выделяется при раздражении обонятельных рецепторов полости рта, глотки, пищевого тракта;

· условно – рефлекторное сокоотделение происходит при раздражении зрительных, обонятельных, слуховых рецепторов, т.е. с виду, запах еды НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА и т.д.

Сок, отделяющийся при всем этом, Павлов именовал запальным либо аппетитным –онподготавливает желудок к восприятию еды. Это было исследовано при постановке опытов с «мнимым кормлением», когда еда находится исключительно в ротовой полости, но не попадает в желудок, а выпадает через отверстие в пищевом тракте.

2)2-ая фаза секреции – поджелудочная НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА либо нейрогуморальная, связана с раздражением едой рецепторов слизистой оболочки желудка: механическое и хим раздражение→ чувствительный нейрон → продолговатый мозг → двигательный нейрон → рабочий орган (выделение сока). Начинается сходу после приема еды и продолжается 2 ч.

Центры нервной регуляции:


пищеварения, слюнотечения,

сокоотделения – продолговатый мозг;

голода и насыщения – промежный мозг;

зона вкуса – фронтальный мозг

дефекации - спинной мозг.


Сильными раздражителями НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА являются продукты переваривания белков (мясные, рыбные, овощные отвары), минеральные соли, вода. Выделение желудочного сока происходит до того времени, пока в желудке находится еда: жирная еда переваривается 7-8 часов, углеводная – существенно резвее.

Гуморальная фаза регуляции: Слизистая система желудка выделяет в кровь гормонгастрин,он попадает в железы и происходитактивация секреции желудочного НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА сока и регуляция перистальтики желудка и кишечного тракта (начинается спустя 2 часа после приема еды, осуществляется своими гормонами ЖКТ (гистамин, гастрин, секретин)). Не считая того, гормоны фронтальной толики гипофиза и коры надпочечников содействуют синтезу пищеварительных ферментов. Симпатическая вегетативная нервная система тормозит, а парасимпатическаяпровоцирует выделение пищеварительных соков.

Большая награда в исследовании физиологии пищеварения принадлежит Павлову, который предложил НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА и использовал последующие способы:· способ фистулы; · способ фистулы желудка с перерезкой пищевого тракта (надуманное кормление); · формирование «изолированного желудочка».

При помощи первых 2-ух способов было подтверждено существование первой фазы желудочной секреции, 3-ий – существование 2-ой фазы секреции.

Фистула желудка выводится на внешную сторону брюшной стены. В опытах по формированию НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА «изолированного желудочка», когда от желудка хирургическим методом отделяли небольшой желудочек, и на него накладывалась фистула с сохранением иннервации и кровоснабжения, удавалось получить незапятнанный желудочный сок. Это позволило узнать, что количество и состав выделяемого сока находится в зависимости от хим состава еды – на белковую еду выделяется больше сока с большим содержанием ферментов НЕРВНАЯ И ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА, на углеводную – меньше, а на содержащую жиры – еще меньше.

Функции желудка:


механическая

секреторная

эндокринная (гастрин, гистамин, серотонин)

обезвреживание (соляная кислота)

всасывательная (вода, спирт, соль, глюкоза)

экскреторная (могут выделять мочевину, аммиак)

частичная хим обработка.


nervnaya-drozh-osobennosti-raboti-psihologa-v-ochage-ekstremalnoj-situacii.html
nervnaya-i-gumoralnaya-regulyaciya-videleniya-zheludochnogo-soka.html
nervnaya-regulyaciya-funkcij-endokrinnoj-sistemi.html