Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа

Содержание

Введение

1. Нерыбные морепродукты. Иглокожие. Мясо морских млекопитающих. Продукты из морских водных растений. Пищевая ценность. Внедрение в питании. Требования к качеству. Недостатки. Хранение

2. Икра. Общие сведения о строении. Хим состав и пищевая ценность икры. Икра лососевых рыб

Заключение

Введение

Не считая рыб, в морях и океанах в множествах обитают различные животные и растительные организмы. Бессчетными Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа представителями этих организмов являются беспозвоночные, морские водные растения и морские млекопитающие, представляющие огромную пищевую, кормовую, техно и целебную ценность. Вместе с всеполноценными белками в их содержатся легкоусвояемые жиры, витамины, макро - и микроэлементы.

Анализ производства продукции указывает, что и истинное время огромным спросом на рынке пользуются морепродукты. В связи с Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа этим повышенное внимание уделяется вопросам создание новых видов продукции из морепродуктов. Разработана разработка пресервов из креветок варено-мороженных очищенных, мяса крабов, мидий, ропан и раковых шеек варено-мороженых, филе морского гребешка мороженного, кальмара мороженного, осьминога мороженного, крабовых палочек имитированного мяса крабов, коктейли морского в масле, маринаде, майонезе, горчичной, томатной Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, винной заливках также заливках на базе готовых салатных заправок и соусов.

По питательной ценности мяса нестандартных рыбных товаров практически не уступает куриным яичкам и существенно превосходит питательную ценность говядины и трески.

Ведущее место в промысле беспозвоночных занимают ракообразные (крабы, креветки, речные раки, омары, лангусты), двустворчатые моллюски (устрицы, мидии Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, гребешки), головоногие моллюски (кальмары, осьминоги) и иглокожие (трепанги, кукумарии, морские ежи).

По содержанию неподменных аминокислот, микроэлементов и витаминов мясо беспозвоночных превосходит мясо рыбы. Мясо беспозвоночных обширно употребляют для изготовления консервов и мороженой продукции. Панцирь ракообразных и створки моллюсков употребляют для изготовления кормовой муки.

Придерживаясь выше перечисленными требованиями к разным видам продовольственных Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа продуктов, я избрал эту тему для широкого исследования нестандартных товаров море, потому что в ближайшее время наблюдается увеличение спроса покупателей на данные вида продукции. Значимый энтузиазм представляет изготовка из охлажденной, мороженной и консервированной рыбы, также полуфабрикатов из морепродуктов.

1. Нерыбные морепродукты. Иглокожие. Мясо морских млекопитающих. Продукты из морских Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа водных растений. Пищевая ценность. Внедрение в питании. Требования к качеству. Недостатки. Хранение

К нерыбным продуктам моря, применяемым человеком в еду, относятся морские беспозвоночные - ракообразные, моллюски, осьминоги и иглокожие, также морские водные растения. [1, 14c]

Нерыбные продукты моря владеют высочайшими питательными и вкусовыми свойствами, богаты содержанием белков, неподменных аминокислот,минеральных веществ,витаминов, макро Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа и микроэлементов. Многие представители ракообразных (раки, крабы, лангусты, креветки, омары) употребляются для изготовления деликатесных блюд. Популярны также блюда из иглокожых.

Иглокожиеявляются только морскими животными. Они имеют необыкновенную водососудистую систему, при помощи которой передвигаются по дну, дышат и захватывают еду. Скелет у их внешний либо отсутствует. Промысловые виды имеются исключительно Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа в 3 классах: голотурии, морские ежи и морские звезды.

Блюда из устриц, мидий, кальмаров, осьминогов и морских гребешков уже не являются экзотикой в почти всех странах Европы. Невзирая на большущее обилие нерыбных товаров моря, в странах постсоветского места в еду употребляются в большей степени беспозвоночные и морские водные растения Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа. Неувязка широкого распространению других товаров моря связана с очень малыми сроками их хранения. Пищевая ценность беспозвоночных очень высока.

Мясо арктического рачка криля употребляют для изготовления салатов, белковых паст. Трепанги отличаются высочайшим содержанием йода и железа. В мясе криля содержится йода в 100 раз больше, а в трепангах - в 10000 раз Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа больше, чем в говядине. Кальмары богаты белками (10-20%), жирами (0,6-1,5%), неподменными аминокислотами и микроэлементами. Растительный мир мирового океана насчитывает около 70 видов съедобных водных растений. В Стране восходящего солнца, Китае, Италии морские водные растения обычно употребляют в еду раз в день. Наибольшее распространение имеет морская капуста. Из нее готовят салаты, приправы, внутренности и Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа даже кондитерские изделия. Капуста содержит 13,6% всеполноценных белков, неподменные аминокислоты, жирные кислоты и фосфолипиды, витамины В, С, D, также каротин. В капусте содержится широкий диапазон макро и микроэлементов: йод, фосфор, железо, калий, магний, бром, цинк, марганец, кобальт и др. Морская капуста - красивое средство для профилактики болезней щитовидной железы и атеросклероза. Продукты моря Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа отлично смешиваются фактически со всеми продуктами: мясом, макаронными изделиями, овощами. Обычно, нерыбные продукты моря не употребляются в еду раздельно, а служат добавкой к различным блюдам. Они присваивают им типичный ненадоедливый вкусовой акцент, который по праву может быть оценен реальными гурманами. [2, 54c]

Сроки хранения морепродуктов мороженных: креветки, мидии, кальмар Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, каракатица, крабы, морской гребешок, омары, лангусты, осьминог, мясо криля, паста "Океан" и др. ГОСТ 20414-93, ГОСТ 30314-95. Относительная влажность воздуха 90-95%,

Сроки хранения: - 10° до 12°С - 14 суток, ниже - 18°С - 21 день.

Полуфабрикаты из морепродуктов не рекомендуется хранить, т.к морепродукты содержат много воды и стремительно портятся. В случае необходимости их потрошеными и промытыми хранят в Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа холодильных камерах и шкафах.

Транспортирование моллюсков должно осуществляться в особых емкостях либо контейнерах с проточной либо сменяемой морской водой при температуре воды не выше 25 C. Допускается транспортирование моллюсков без воды в особых контейнерах насыпью слоем менее 2/3 высоты емкости (высотой слоя моллюсков менее 1 м) при температуре воздуха от 0 до Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа 12 C. При повышении температуры воздуха выше установленной моллюски охлаждаются льдом, льдосолевой консистенцией либо охлажденной до 2 C морской водой и другими методами.

Для мороженных товаров и полуфабрикатов срок хранения исчисляется с момента поступления на предприятие публичного питания в мороженном виде.

Чтоб разморозить их, в цеху первичной обработки необходимы дефростеры. Это стеллажи Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, на которых лотки установлены с маленьким наклоном для стока воды. К лоткам время от времени подводится паровой обогрев, чтоб морепродукты оттаивали резвее. Дефростеры делают и в виде тележек - на колесиках.

Пресервы после закатки не должны находиться более 2-ух часов в производственном помещении и по мере формирования Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа партии отчаливать в холодильник на созревание при температуре от 0 до минус 8 C. [2, 68c]

Продукцию, признанную неприменимой в еду, нужно хранить в отдельном помещении для использования на технические цели либо поражения. Совместное хранение в одной камере разных видов морепродуктов, взаимно влияющих на ее качество и состояние тары, категорически воспрещается.

Мясо морских млекопитающих, скелетная Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа мускулатура ластоногих и китообразных животных. В отличие от мяса других животных, мясо морских млекопитающих имеет крупноволокнистое строение и поболее тёмную расцветку. Оно содержит до 30% и поболее соединительнотканных белков (коллаген, эластин), а небелковый азот составляет до 18-23% полного количества азота мускулы. Из-за специфичного аромата мясо морских млекопитающих Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа обладает низкими вкусовыми свойствами, мясо зубатых китов несъедобно. Белок мяса морских млекопитающих настоящий, содержит в своём составе все неподменные аминокислоты, также цистин, цистеин, глутаминовую кислоту, пролин и тирозин. Мясо морских млекопитающих употребляется в корм пушным животным (в их дневном рационе оно составляет до 50% животных кормов), для производства кормовой муки Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, получения разных белковых препаратов (в т. ч. белка, применяемого в кондитерских изделиях, также при изготовлении соусов, майонезов и т.д.), на пищевые цели мясо, а от усатых китов также печень, сердечко, почки и брюшина) в консервноколбасном и кулинарном производствах при изготовлении ливерных, варёных, варёнокопчёных колбас, сосисок, натуральных консервов и др. Временными правилами Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа на пищевые цели разрешается использовать мясо, также печень, сердечко, почки и брюшину усатых китов, если их разделка проводится не позже чем через 8-10 ч после убоя (на китобазах).

По внешнему облику свежее мясо усатых китов должно быть розового либо тёмно-красного цвета, на разрезе - немного мокроватым (без выделения мясного сока Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа), плотной либо упругой смеси, с запахом, характерным для свежайшего мяса этого вида животных. При бактериологическом исследовании мясо относят к свежайшему, если в нём не обнаруживают бактерий либо в одном поле зрения обнаруживаются единичные (до 10-15) мельчайшие организмы. Доброкачественное пищевое мясо и печень при хим исследовании обязано иметь последующие Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа характеристики: реакция среды - от слабокислой до нейтральной; реакция на сероводород отрицательная; содержание азота летучих оснований - до 25 мг%. [4, 103c]

2. Икра. Общие сведения о строении. Хим состав и пищевая ценность икры. Икра лососевых рыб

Икра - один из самых питательных товаров, она имеет огромную пищевую ценность. По калорийности, как темная, так Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа и красноватая икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. Рыбная икра содержит огромное количество ценных питательных веществ, это - жиры, витамины и минералы, белок, который просто усваивается организмом. В 100 г темной (зернистой либо паюсной) икры содержат 280 калорий. А 100 г красноватой икры - 270 калорий. Для сопоставления: такое же количество мяса средней жирности дает всего Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа 120 калорий. В 100 г молока всего 70 калорий. [4, 95c]

Красноватая икра более питательна и смачна, добывают красноватую икру и рыб лососевых пород. Красноватая икра стала полностью легкодоступным продуктом в отличие от дорогой темной икры. Это связано с тем, что красноватую икру получают из лососевых рыб, которых пока довольно в Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа тихоокеанских водах. Икра от различных пород рыб отличается размером и вкусом. Считается, чтолучшими вкусовыми качествами отличается икра кеты и горбуши, а нерки и чавычи имеет горький привкус. Икра различных рыб отличается и по виду: некрупные зерна горбуши покрашены в ярко-оранжевый цвет, а зерна самой большой из красноватой икры, кеты оранжево-красные Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа.

В икре лососевых рыб содержится около 30% высокоценных белков, что для белков животного происхождения уникальность и 10-13% легкоусвояемых жиров. Икра богата лецитином, витаминами А, Е, D и группы В, фосфором, железом и другими минеральными субстанциями и органическими соединениями, необходимыми для обычного развития организма, клеток кожи, нормализации давления крови и увеличения Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа гемоглобина. Это поэтому, что белки икры являются всеполноценными и в главном относятся к белкам типа глобулинов, альбуминов. Жир икры характеризуется более высочайшим йодным числом, чем жир мяса той же рыбы, и содержит в собственном составе огромное количество очень нужных полиненасыщенных жирных кислот. В жире икры содержится огромное количество "неплохого" холестерина Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа: от 1,5 до 14%, лецитина: от 1,0 до 43%, также витаминов A, B, D и С. Белки и жиры, находящиеся в красноватой икре, полезны для восстановления клеток и нормализации кровяного давления. Красноватая икра не содержит углеводов и вредных жиров. В икре в значимых количествах находятся S, K, Na, Ca, Mg Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, также Si, Zn, Fe, Mn, J и другие минералы. Любопытно, что находящиеся в икре питательные вещества активно действуют на кожу, предотвращая процесс старения и восстанавливая пораженные участки.

Икра лососевых рыб, по другому красноватая либо кетовая, готовится из икры-сырца тихоокеанских лососевых рыб: кеты, горбуши, симы и в пореже из нерки, кижуча и Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа чавычи. У разных лососей икринки имеют неодинаковые размеры и цвет. Так, поперечник икринок горбуши, нерки, кижуча и симы 3-4 мм, а поперечник икринок кеты и чавычи 5-7 мм. Желточная масса икринок имеет бессчетные маленькие жировые включения в виде капелек, содержащих красящие каротиноидные вещества, липохромы, придающие икринкам различную расцветку. Более Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа колоритную красно-оранжевую расцветку имеют икринки нерки, икринки кеты имеют бледно-красную с оранжевым цветом расцветку, а икринки горбуши - розово-оранжевую.

Наилучшей считается икра горбуши и кеты, имеющая приятный вкус и оранжевый цвет с блеском. Икра других лососей имеет более красноватый цвет и завышенный привкус горечи. Икра лососевых рыб по переделу Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа делится на зернистую и ястычную, а по упаковке - на бочковую и баночную.

Зернистая икра лососевых рыб. Красноватая икра, расфасованная в банки, подольше сохраняет свои свойства и поболее комфортна для розничной торговли, чем бочковая. Икру зернистую лососевых рыб подразделяют на 1 и 2 сорта с учетом состояния зерна, вкуса, аромата икры и Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа содержания в ней соли. Икра 1 сорта обязана иметь целые упругие зерна, в ней не должно быть пленок и крови. Содержание соли в икре 1 сорта от 4 до 6%, 2 сорта - от 4 до 8%. Икра 1 сорта - кеты, горбуши, симы. [3, 82c]

Соответствующие признаки: икра одной породы рыбы; однородного цвета; крепкое зерно; приятный Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа запах и вкус без сторонних привкусов; малосольная, соли 4-6%; отсутствие отстоя и лопнувших икринок. У икры нерки и кижуча допускается неоднородность цвета и привкус горечи. Для икры 2 сорта допускаются: слабенькое зерно, неодинаковое по размеру и цвету; завышенная соленость, соли до 8%; наличие лопнувших икринок, отстоя, вязкости, слабенького кислого аромата, горечи и Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа остроты. Соленую зернистую икру частиковых рыб на сорта не подразделяют. Содержание поваренной соли в икре, упакованной в банки, от 3 до 6%, в бочки - от 5 до 10% для слабосоленой и 10-12% для среднесоленой.

Ястычная икра лососевых рыб. Готовится ястычная икра лососевых пород рыбы обычно из мороженых ястыков, потому что отделить зерна от соединительной ткани у ястыков Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, извлеченных из мороженых лососей, не удается. Засол ястыков ведется сухой солью. По качеству ястычная лососевая икра разделяется на 1 и 2 сорта. Икра 1 сорта имеет такие свойства: отлично убранные ястыки; икринки - целые, упругие, без порочащих вкуса и аромата; соленость икры 3-5%. В икре 2 сорта допускаются: ястыки с механическими повреждениями, потускневшие. Ястычную Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа икру готовят также из ястыков судака, ее именуют "галаган", либо из ястыков воблы и леща, так именуемая "тарама".

Готовую, укупоренную зернистую икру лососевых хранят в холодильнике при температуре от - 4 до - 6°С. При таковой температуре жизнедеятельность микробов несколько слабеет, и продукт может выдержать долгое хранение. Бочковую с консервантами - 8 месяцев, без Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа консервантов - 2 месяца; баночную с консервантами - 12 месяцев, без консервантов - 4 месяца. Хранение при температуре ниже - 5°С приведет к замораживанию малосоленой икры, а это неприемлимо, потому что при замерзании икринок влага снутри их преобразуется в кристаллы льда, которые нарушают целостность оболочек икры, и она резко растеряет в качестве.

Пороки икры можно поделить на Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа естественные, либо природные, зависящие от критерий обитания рыбы, и искусственные, образующиеся в итоге нарушения технологического процесса производства, нужного режима хранения и лишней его длительности.

К естественным порокам относятся привкус травы, привкус ила, запах нефтепродуктов.

К искусственным порокам относятся острота, скисание, горечь, белоснежные включения, ослабевшее зерно, плесень, отстой.

Привкус травы Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа встречается в икре осетровых рыб. Этот привкус обоснован питанием рыб травкой и не всегда может быть очень выражен.

Привкус ила бывает в икре рыб, обитающих на илистых участках водоема. Это противный привкус, и икру с этим пороком разрешается воплотить II сортом.

Запах нефтепродуктов может появляться в икре рыб Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, выловленных в участках водоемов, грязных нефтепродуктами.

Острота характеризуется слабеньким кисловатым привкусом, возникающим при неверном хранении икры. Этот порок показывает на начинающийся процесс окисления жира и распада белка.

Скисание - недостаток, выражающийся в возникновении кислого привкуса. Причина появления этого порока та же, что и острота, но процесс окисления жира и распада белков Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа более глубочайший. Такую икру рекомендуется немедля направлять на реализацию.

Меры предупреждения порока - своевременное и достаточное консервирование икры солью и антисептиками, серьезное соблюдение санитарных критерий обработки и упаковки, довольно низкая температура хранения.

Горечь - порок, который может быть вызван солью либо окислением жира в икре. В первом случае горьковатый вкус Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа во рту стремительно исчезает. Горечь, возникающая в итоге прогоркания жира, сохраняется во рту еще длительно после пробы.

Меры предупреждения от порчи - хранение икры при низкой температуре, применение качественной соли, верная обработка тары.

Белоснежные включения обычно образуются в пастеризованной икре в итоге длительного хранения до пастеризации и в процессе Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа хранения пастеризованной икры при завышенной температуре. Эти включения имеют вид белоснежных крупинок, состоящих из аминокислот, образующихся при распаде белков. Порок неискореним, а продукт с наличием белоснежных включений нужно стремительно воплотить.

Ослабевшее зерно - порок, при котором оболочки икринок взрываются от слабенького нажима. Предпосылкой этого недостатка обычно является задержка икры перед засолом Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа. Такую икру следует по способности быстрее воплотить, потому что в бочке за счет лопающихся икринок накапливается жидкость, создающая подходящую среду для микробов. Такая икра не выдерживает долгого хранения и портится.

Отстой - образование воды, состоящей из тузлука и желточной массы, при недостающем удалении тузлука после засола, постепенного ослабления оболочек зерна Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа при хранении, при замораживании и следующем размораживании икры. В связи с тем, что икру еще пока фактически нельзя обрабатывать в производственных критериях строго асептически, для сохранения свойства слабосоленой зернистой икры осетровых и лососевых рыб в процессе хранения в нее вводят антисептики.

Меры профилактики скисания икры: нужны своевременность и достаточность ее Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа консервирования солью и антисептиками, строго санитарные условия обработки и упаковки, максимально низкотемпературное и не очень длительное хранение. При несоблюдении хотя бы 1-го из этих критерий икра скисает резвее, чем хоть какой другой продукт. Это разъясняется тем, что икринки представляют собой безупречную среду для развития микрофлоры, тем паче что Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа у каждой неоплодотворенной икринки есть отверстие для ее осеменения, также бессчетные питательные каналы, через которые в нее просто попадают мельчайшие организмы, даже при условии целостности оболочки зерна. [4, 198c]

Итак, нареченные особенности имеют решающее значение для выбора методов обработки, упаковки, хранения и товарной экспертизы икры. Для увеличения свойства икры следует Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа знать главные особенности икры-сырца

Заключение

Мировой океан щедро делится не только лишь рыбой, да и другими своими жителями, посреди которых беспозвоночные числятся безусловными деликатесами. Это ракообразные (крабы, креветки, омары и лангусты), двустворчатые моллюски (устрицы, мидии и гребешки), головоногие (кальмары и осьминоги) и иглокожие (трепанги, голотурии и морские Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа ежи).

Морепродукты вошли в меню россиян не так издавна, но стремительно заполучили славу полезной, смачной и престижной еды. Минимум жиров, максимум натурального вкуса и нужных белков. Кальмары, золотистые мидии, креветки и осьминоги в купе с наилучшими специями и зеленью станут неповторимым дополнением к хоть какому столу.

Тяжело представить человека, который не включает Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа в рацион собственного питания морепродукты и изделия из их. Многие народы мира с незапамятных времен предпочитают морепродукты остальным видам товаров питания. С каждым годом морские деликатесы становятся всё более пользующимися популярностью у русского потребителя.

Салаты из морепродуктов становятся неотъемлемой частью нашего торжественного стола, различные деликатесы из Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа морепродуктов помогают существенно варьировать наш стол не только лишь в торжественные деньки, да и в ежедневной жизни. Такового контраста морепродуктов, которое на данный момент предложено нашим покупателям, тяжело было представить пару лет вспять.

Мидии, рапаны, куто и другие ракушки; креветки, морские гребешки, кальмары, осьминоги, каракатицы, ассорти с экзотичными морскими Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа деликатесами, некие из которых до недавнешнего времени были знакомы только жителям Далекого Востока.

Морепродукты - вещь необычно неповторимая, смачная и нужная для здоровья. Но, только, при правильном использовании.

Морепродукты еще нежнее мяса, имеют не много соединительной ткани, потому блюда из их готовятся резвее, легче перевариваются и отлично усваиваются. Не считая того, морепродукты низкокаллорийны Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа - калорийность в 5 раз ниже мяса животных, потому они заходит во огромное количество диет. Содержат огромное количество витаминов: А, D, фосфор и другие, к тому же, они содержат внутри себя фактически все полезные составляющие, которые так нужны нашему организму.

Невзирая на то что Наша родина омывается 11 морями, морепродукты возникают на Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа нашем столе незаслуженно изредка. Морепродукты не только лишь отличаются пикантным вкусом, да и пичкают наш организм белками, особенными жирами, необходимыми минералами и витаминами.

Перечень литературы

1. Ефимов А.В. Рыба и морепродукты: Библиотека шеф-повара. Издательство "Ресторанные ведомости", 2009-256с

2. Колесник А.А. Теоретические базы товароведения продовольственных продуктов. - М.: Экономика Нерыбные морские продукты. Икра - контрольная работа, 2009-390с.

3. Кругляков Г.Н. Товароведение продовольственных продуктов: - Учебник. - Ростов на дону на Дону: "МарТ", 2009-404с

4. Лазарев В.И. Товароведение продовольственных продуктов. - М.: Экономика, 2002-401с

5. СанПиН 42-123-4117-86 от 25.03.98 (в ред. от 21.01.99). Условия, сроки хранения особо скоропортящихся товаров.


neravnovesnij-rinok-truda.html
nerazemnie-soedineniya-detalej.html
nerazreznie-progoni-konstruirovanie-i-raschyot.html